家常醋溜白菜做法视频 家常醋溜白菜做法视频教程

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本文目录

1. 屈浩大师的做法做法醋溜白菜做法
2. 湘大厨醋溜白菜的做法
3. 吕小厨醋溜白菜的做法

屈浩大师的醋溜白菜做法

材料

白菜叶5片 
，红辣椒2个，视频视频大蒜3枚 
，家常家常教程葱姜，醋溜醋溜盐 、白菜白菜味精、做法做法生抽、视频视频醋、植物油

做法

1 、白菜去掉顶部叶子，切成大块，红椒、葱切段 ，蒜切片，姜切细丝。

2、白菜在沸水中焯几秒钟，捞出控水
。

3
、锅内油烧热 ，放入葱姜蒜 、辣椒炒出香味。

4
、放入白菜，加盐
、生抽 。

5、临出锅时放入味精，顺锅边淋入醋，翻炒均匀盛盘 。

湘大厨醋溜白菜的做法

白菜掰开撕成块，白菜帮斜刀切片 ，菜帮菜叶分开放 ，准备干辣椒 、蒜片，空碗中加入盐、白糖 、生抽 、醋  、生粉搅匀，锅中加油烧热，下入蒜片、干辣椒炒香 ，下入白菜帮炒至断生，下入白菜叶，将白菜叶炒熟，倒入调好的料汁  ，大火把汤汁收浓即可 。

吕小厨醋溜白菜的做法

1、主料 ：大白菜1000克。2 、辅料 ：大豆油100克、鸡粉适量 、胡萝卜一根 、花椒面适量
、陈醋一大勺 、生抽一小勺、精盐适量、大葱一段 、姜两片、蒜五瓣 。

3 、将白菜洗净，一片一片撕下 ，然后斜切成片
。4
 、将胡萝卜切成菱形块  。5、大葱切成片 ，蒜切成片 ，姜切成片。

6、炒勺里放底油烧开，然后放花椒面葱
、姜、蒜、胡萝卜翻炒均匀。7
、将切好的白菜片倒入炒勺中翻炒。

8 、加入陈醋 ，生抽 ，精盐翻炒均匀炒熟，然后加入鸡粉即可 。

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